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#160; 特色麻辣香锅麻辣香锅源于重庆的风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、香、混一锅为特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩,笋片清香,腐竹因为事先炸过,可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味,加入本身的香味,混合起来,就成了“一锅香”。 #160; 内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加......
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所在地区:
北京市丰台区
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